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Shincha (Japanisch: neuer Tee) ist der Tee der ersten Pflückung des Jahres. Shincha ist nur zur ersten Ernte (ab April im Süden Japans) verfügbar und außerhalb Japans nur in geringen Mengen erhältlich. Jedes Jahr ist die Pflückung der ersten Teeblätter in Japan ein besonderes festliches Ereignis (shincha-matsuri). Der Shincha zeichnet sich durch ein sehr frisches, fruchtiges Aroma aus und verbreitet einen herrlichen Duft. Seine Vorzüge liegen in einem hohen Vitamingehalt und einem außerordentlichen Geschmack. |
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Shincha 'Rikyu', JAS-Qualität, 60g BeutelShincha 'Rikyu' ist der erste frische Tee in 2026. In Uji angebaut, dem traditionellen Teeanbaugebiet, in dem auch der Teemeister Sen no Rikyu (1522-1591) wirkte. Am Gaumen breiten sich Noten von Kochbananen, Mandeln und Muskatnuss aus.
27,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 458,33 EUR pro kg
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Shincha 'Hikari', 50g BeutelDer erste frische Tee in 2026. Aus der 'Tenryu' Berg-Region in über 500m Höhe angebaut. Der diesjährige Shincha 'Hikari' gefällt mit einem einladenden Geschmack nach gelben Früchten, Weintrauben, Limette und Sahne. Dabei besitzt er eine angenehme Balance zwischen Süße und Umami.
27,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 550,00 EUR pro kg
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Shincha 'Momo', JAS-Qualität, 60g BeutelShincha 'Momo' ist der erste frische Tee in 2025. Am Gaumen breiten sich Noten von Cashewnüssen, Bananen und Manuka Honig aus.
24,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 408,33 EUR pro kg
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Shincha 'Hasu', 50g BeutelDer erste frische Tee in 2025. In der 'Tenryu' Berg-Region in über 500m Höhe angebaut, erfreut uns der diesjährige Shincha 'Hasu' mit einem einladenden Geschmack nach Kochbanane, Erdbeeren, Mandeln und Sahne. Dabei besitzt er eine angenehme Balance zwischen Süße, Salzigkeit, Grasigkeit und Umami.
24,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 490,00 EUR pro kg
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Shincha 'Tomohiro', JAS-Qualität, 60g BeutelShincha 'Tomohiro' ist der erste frische Tee in 2024. Jadegrün und klar leuchtet der Tee in der Tasse. Am Gaumen breiten sich Noten von Trauben, Ananas und Manuka Honig neben einem intensiven Umami-Geschmack aus.
24,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 408,33 EUR pro kg
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Shincha 'Michihiro', 50g BeutelDer erste frische Tee in 2024. In der 'Tenryu' Berg-Region in über 500m Höhe angebaut, erfreut uns der diesjährige Shincha 'Michihiro' mit einem einladenden Geschmack nach Mango und Sahne. Dabei besitzt er eine angenehme Balance zwischen Süße, Salzigkeit, Grasigkeit und Umami.
24,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 490,00 EUR pro kg
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Shincha 'Hajimari', 50g BeutelDer erste frische Tee in 2023. In der 'Tenryu' Berg-Region in über 500m Höhe angebaut, erfreut uns der diesjährige Shincha 'Hajimari' mit einem einladenden Geschmack nach Mango und Sahne. Dabei besitzt er eine angenehme Balance zwischen Süße, Salzigkeit, Grasigkeit und Umami.
24,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 490,00 EUR pro kg
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